Oishii Senbei

얇게 편 반죽 위에 달걀을 풀고 특제 소스와 고추기름을 바른 뒤, 바삭한 튀김 과자와 양상추, 파, 자차이, 고수를 감싸 말아내는 중국식 크레페 지엔빙(煎餅). 다카다노바바 4초메에 자리 잡은 'Oishii Senbei'는 중국 본토에서 아침 식사나 간식으로 친숙하게 즐기는 이 별미를 편안하게 맛볼 수 있는 중식당이다.

가장 기본적인 '지엔빙'은 반죽의 쫄깃한 식감과 속재료의 바삭함이 기분 좋은 대조를 이루며, 한입 베어 물 때마다 특제 소스의 감칠맛과 향채의 향이 입안에 퍼진다. 양도 넉넉한 편이라 가벼운 간식은 물론, 든든하게 배를 채우고 싶은 브런치나 점심 식사로도 손색이 없다.

속을 더욱 풍성하게 즐기고 싶다면 달걀을 추가하거나 라탸오, 햄, 베이컨, 다시마 채 등을 조합한 세트 메뉴를 고를 수 있다. 고기 풀(로우송)이나 감자채를 더한 화려한 구성도 마련되어 있어, 그날의 기분에 따라 다채로운 재료의 조화를 경험하는 재미가 있다.

고소하면서도 매콤한 지엔빙에는 은은한 단맛과 부드러움을 지닌 '두유'가 잘 어울린다. 진한 소스와 고추기름의 자극을 두유가 차분하게 감싸주어 마지막 한입까지 편안한 속도로 식사를 마칠 수 있다.

매장 내 식사 외에 포장 주문도 가능하여, 분주한 아침 시간이나 동네를 거닐다 잠시 들러 간편하게 포장해 가기에도 좋다.