おいしい煎餅

薄く広げた生地にたまごを重ね、特製ソースや辣油を塗り、クリスピーな煎餅やレタス、ネギ、ザーサイ、パクチーを包み込んで仕上げる中華クレープ「煎餅（ジェンビン）」。高田馬場4丁目に店を構える「おいしい煎餅」は、本場中国の朝食や軽食の定番として親しまれるこの味を気軽に楽しめる中華料理店です。

基本の「煎餅」は、生地のもっちり感と中のカリッとした具材のコントラストが心地よく、特製ソースの旨みと薬味のアクセントが一口ごとに広がります。ボリュームもしっかりとあり、軽食としてはもちろん、しっかりとお腹を満たしたいブランチやランチにも十分な満足感を与えてくれます。

さらに具材を重ねたいときは、玉子を増やしたり、辣条やハム、ベーコン、海帯丝（細切り昆布）などを組み合わせたセットメニューも選べます。肉松（肉でんぶ）や土豆丝（ジャガイモの細切り）などを加えた豪華な組み合わせもあり、その日の気分に合わせた具材の重なりを楽しめるのが魅力です。

香ばしくスパイシーな煎餅のお供には、程よい甘みとまろやかさを持つ「豆乳」がよく合います。コクのあるソースや辣油の刺激を豆乳が穏やかに包み込み、最後の一口まで気持ちの良いペースで食べ進められます。

店内でのイートインのほかテイクアウトにも対応しており、忙しい朝や散策の合間に立ち寄って買い求めるのにも重宝します。